今年の梅しごと。

5/31に仕込み開始。
ヘタ取りの作業が、たまらなく好き。

今年も梅がスーパーに並んでいた。
もうそんな季節か…。（すっかり失念。）

去年は出遅れてしまい
ちょっとだけ元気がなくなりかけていた梅で
梅酒をつくった。
それでも、すっごく美味しかった。

「来年は子どもたちも飲めるように
梅シロップにしよう。」
そう決めていた。

今年は梅シロップ。
今日で６日目。色が変わり水分が出てきた。

まだ梅は売っている。
追加で梅酒を作ろうか。
（悩んでいるのは美味しすぎて飲み過ぎるから…。）